A 16 de janeiro de 2026, na Casa dos Nichos em Ponte de Lima, o Município e a Confraria Gastronómica entregaram as primeiras 14 placas de certificação ETG aos restaurantes autorizados a servir o Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima com o selo europeu.
O processo de auditoria foi conduzido pela AGRICERT — Certificação de Produtos Alimentares, Lda., o organismo designado para verificar o cumprimento do caderno de especificações da ETG. Cada estabelecimento foi analisado quanto aos ingredientes, ao método de confeção e à forma de servir.
Os 14 pioneiros
Estes são os 14 restaurantes distinguidos na cerimónia. Cada um mantém a receita autêntica, com arroz Carolino, beloura, chouriça de verde, tripa branca e rojões — os ingredientes obrigatórios do caderno de especificações.
Açude
Vista panorâmica sobre o rio Lima, a 1 km do centro. Carta de vinhos com mais de 300 referências.
- Morada: Lugar de S. Gonçalo, Arcozelo, 4990-150 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 944 158
- Website: www.restauranteacude.com
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Beco das Selas
No coração histórico de Ponte de Lima, ambiente rústico e acolhedor. Capacidade para 45 lugares.
- Morada: Beco das Selas, n.º 5, 4990-033 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 943 576
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A Carvalheira
Aberta em 1995. Referência da gastronomia do Alto Minho. Distinguida com «1 dos 20 Melhores» e «Platos de Oro».
- Morada: Rua do Eido Velho, n.º 73, Fornelos e Queijada, 4990-620 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 742 316
- Website: acarvalheira.com
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Casa Rainha
Espaço para refeições e eventos sociais completos — casamentos, batizados, aniversários, eventos corporativos.
- Morada: Travessa da Rainha, n.º 198, Santa Comba, 4990-740 Ponte de Lima
- Telefone: +351 967 873 049
- Website: casarainha.com
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O Confrade
No Mercado Municipal, com vistas para o rio Lima, a ponte antiga e a Avenida das Plataneiras. 90 lugares.
- Morada: Passeio 25 de Abril, Loja 1, 4990-058 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 753 609
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Cozinha Velha
Casa rústica de ambiente acolhedor e familiar, especializada em pratos regionais do Minho.
- Morada: Lugar de Faldejães, Arcozelo, 4990-240 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 749 664
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Encanada
Um dos restaurantes mais antigos da vila — 86 anos na arte da gastronomia limiana. Esplanada sobre o rio.
- Morada: Rua Doutor António Magalhães, Mercado Municipal Loja 8, 4990-110 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 941 189
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Manuel Padeiro
Referência na vila há mais de 60 anos. 150 lugares + 20 na esplanada. Almoço 11:30–15:00; jantar 18:30–22:00.
- Morada: Rua do Bonfim, n.º 20, 4990-105 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 941 649
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Mercado
Espaço acolhedor no Mercado Municipal, com decoração minimalista e vista para o rio Lima. 65 lugares + 30 na esplanada.
- Morada: Rua do Mercado, Loja 13, 4990-110 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 753 700
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Petiscas
Recomendado pelo Guia MICHELIN. Ambiente romântico no tradicional Bairro de Além da Ponte. 46 + 40 lugares.
- Morada: Largo da Alegria, Arcozelo, 4990-240 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 931 347
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Sabores do Lima
Junto ao rio Lima. Membro fundador da Confraria. Capacidade 140 + 40 na esplanada.
- Morada: Largo Doutor António Magalhães, n.º 78, 4990-057 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 931 121
- Website: www.saboresdolima.com
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Solar do Taberneiro
Restaurante tradicional no centro histórico, conhecido pelos pratos regionais e pizzas em forno de lenha.
- Morada: Praceta Doutor Vieira de Araújo, 4990-065 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 942 169
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Sonho do Capitão
Fundado em 1991. Cozinha tradicional portuguesa e capacidade para acolher grandes eventos.
- Morada: Rua da Vila Corneliana, n.º 360, Correlhã, 4990-289 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 741 138
- Website: www.sonhodocapitao.com
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Taberna Cadeia Velha
Projeto familiar com 40 anos de história, junto à Torre da Cadeia Velha com vista para o Rio Lima e a Ponte Medieval.
- Morada: Passeio 25 de Abril, n.º 30-32, 4990-058 Ponte de Lima
- Telefone: +351 258 753 291
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Processo de candidatura
O processo de adesão continua aberto a todos os restaurantes de Ponte de Lima que queiram cumprir o caderno de especificações. Para candidatar o teu restaurante:
- Consulta o caderno de especificações oficial
- Solicita a auditoria à AGRICERT através da Confraria
- Contacta a Confraria para acompanhamento do processo
Fim de Semana Gastronómico
Anualmente, o Município de Ponte de Lima realiza o Fim de Semana Gastronómico do Arroz de Sarrabulho — uma iniciativa em parceria com a Confraria que reúne dezenas de restaurantes participantes. Consulta os próximos eventos da Confraria.
